11Когда вы находитесь в напряжении, тяните в рот что угодно — батоны, пиццу, колбасу. Вам даже не интересно, голодны ли вы (а вы не голодны!). При стрессе организм повышает уровень кортизола, гормона, который способствует накоплению жира, вызывает проблемы со сном. От него вы так устаете, что организм требует энергии. Вы предоставляете ему ее, и значительно больше, чем нужно.
Обжорство в стрессовых ситуациях является лишь временным решением, принося короткое  облегчение. Употребление продуктов с высоким содержанием углеводов стимулирует секрецию серотонина, который оказывает успокаивающее действие.

Что делать, чтобы не «заедать» стресс – ключевые принципы

  • Прежде чем наброситься на еду, подумайте, зачем вы это делаете. Вы расстроены, грустны, взволнованы? Вы хотите дать себе награду? Не таким путем! Лучше закройте холодильник и отправляйтесь на прогулку, послушайте любимую музыку, посмотрите фотографии из отпуска или сделайте 10 глубоких вдохов и выдохов.
  • Еда должна быть удовольствием сама по себе, а не вознаграждением или компенсацией. Всегда ешьте за столом, тщательно выбирайте посуду, заботьтесь о привлекательном внешнем виде блюд. Ешьте медленно, смакуйте каждый кусочек.
  • Чтобы было легче противостоять стрессу, принимайте продукты, богатые магнием: горький шоколад, миндаль, фундук, чечевицу, горох, хлеб из цельного зерна. Пейте минеральную воду богатую этим элементом (напр. Донат Мг). Избегайте кофе – питье его в избытке вымывает магний.
  • Употребляйте продукты из муки грубого помола, зелень, овощи и бобовые — они богаты витаминами группы B, которые заботятся о нервной системе.
  • По крайней мере один раз в неделю ешьте морскую рыбу. Содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты стимулируют выработку серотонина, улучшающего настроение.
  • Убедитесь также, что вы достаточно спите. Доказано, что бессонница влияет на увеличение веса. Последний прием пищи должен быть за 2,5-3 часа перед укладыванием спать.
  • Чтобы сэкономить калории, используйте разумные замены калорийных продуктов.
  • Попробуйте ароматерапию. Ароматические ванны с добавлением ароматного эфирного масла (лаванды, розмарина) успокаивают и гармонизируют настроение.
  • Йога — прекрасная форма активности для людей «заедающих» стресс.Она расслабляет, снимает напряжение и заставляет худеть. Ее можно практиковать дома (с помощью DVD и учебников).

Когда стресс является причиной желудочно-кишечных заболеваний, пейте травяные чаи (например, мятный). Если у вас тяжелый день, сделайте для себя какое-нибудь удовольствие, но это не должны быть кулинарные изыски.

Примерное меню для испытывающих стресс — 1200 ккал:

  • Завтрак 330 ккал: мюсли со свежими фруктами, орехами и семенами подсолнечника, маленькая упаковка натурального йогурта (120 мл).
  • Второй завтрак 100 ккал: 3 шт. печенья овсяного.
  • Обед 300 ккал: овощной салат, макароны из непросеянной муки (50 г) с тунцом (пол-банки), с небольшим помидором, приправленные соком лимона и чайной ложкой оливкового масла, солью, перцем и зеленью (укроп, зеленый лук).
  • Полдник 220 ккал: банан, морковный сок (200 мл).
  • Ужин 250 ккал: нежирная ветчина (50 гр), салат-латук, перец, 2 ломтика цельнозернового хлеба, сок овощной (200 мл).

___
Автор — Вика Горячева, сайт www.Sn-Hram.Ru — Лучшая Подруга!